LES RECETTES DU KPTAINE

Soupe rouge piquante au chorizo et aux fruits de mer Pour 6 personnes avec 13 points chacune Ingrédients : 500 gr de cocktail de fruits de mer 800 gr de coulis de tomates 1 chorizo piquant 100 gr de cheddar 200 gr de haricots rouges 180 gr de maïs 2 poivrons...

Salade hivernale aux noix de pétoncle et aux lardons Pour 4 personnes avec 13 points chacune Ingrédients : 300 gr de noix de pétoncle 200 gr de lardons salés 300 gr de pommes de terre à chair ferme 100 gr de salade mixte 80 gr de roquette 1 pamplemousse...

Linguine en sauce blanche aux palourdes Pour 4 personnes avec 4 points chacune Ingrédients : 300 gr de palourdes, 1/4 de litre de lait 2 CS d'huile d'olive 30 gr de beurre 1 gousse d'ail écrasée 1 petit oignon haché fin 100 gr de champignons de couche...

Porc, Poireaux et Vermicelles chinois

Gambas en salade, courgettes et brugnons Pour 4 personnes avec 4.5 points chacune Ingrédients : 16 langoustines ultra fraîches 4 jeunes courgettes 2 brugnons 12 cl de jus de pomme 4 brins de romarin 1 cc d’huile d’amande douce 1 cc d’huile d’olive 1 CS...

Houmous Express Pour 4 personnes avec 4 points chacune Ingrédients : 400 gr de pois chiches en conserve soit 265 gr égouttés 1 CS d’huile de sésame grillé 1 CS d’huile d’olive 1 CS de graines de sésame le jus d’1 citron 1 bonne pincée de cumin sel piment...

Tajine Malsouka Pour 4 personnes avec 13 points chacune Ingrédients : 2 cuisses de poulets 2 œufs durs 6 œufs 1 oignon 2 CS d’huile 100 gr de parmesan 32 % MG 100 gr d’emmenthal 30% MG 3 portions de fromage fondu light 1 pincée de cannelle en poudre 7...

Tendrons de veau grillés, compote d'aubergines Pour 4 personnes avec 12 points chacune Ingrédients : 12 fines tranches de tendrons de veau Le jus d’un citron 10 CS d’huile d’olive 3 aubergines 4 tomates 2 gousses d’ail 1 pincée de cumin en poudre 1 pincée...

Club Poulet Pour 4 personnes avec 10 points chacune Ingrédients : 12 tranches de pain de mie 2 filets de poulet jaune avec leur peau 8 tranches de bacon 4 tomates moyennes 2 œufs durs 8 cœurs de laitue 8 cuillerées à soupe de mayonnaise light 40% 1 grosse...

La Potée Pour 6 personnes avec 9.5 points chacune Ingrédients : 500 gr de petit salé 300 gr de carottes 400 gr de poitrine demi-sel 2 saucisses de Morteau 6 pommes de terre 6 poireaux 1 bouquet garni 1 oignon piqué d'1 clou de girofle 1 gros chou vert...