LES RECETTES DU KPTAINE

Aurore Boréale Pour 4 personnes Ingrédients : 4 dl de curaçao bleu 2 dl de lait de coco 4 CS de rhum blanc 2 CS de jus de citron vert 2 CS de sirop de gingembre Des glaçons Préparation : Pour la décoration : des cerises fraîches ou au marasquin. Verser...

Marbré Chocolat-Nutella Pour 6 personnes avec 9.5 chacune Ingrédients : 125 gr de beurre pommade 1 sachet de sucre vanillé 125 gr de sucre en poudre 2 oeufs 60 gr de maïzena 165 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique sel 60 ml de lait 25 gr de cacao...

Masala vert de pommes de terre et petits pois Pour 4 personnes avec 5.5 points chacune Ingrédients : 1 kg de pommes de terre à chair ferme (type charlotte) 200 gr de petits pois surgelés 1 gros oignon - 2 gousses d’ail 1 belle tomate 2 CS d’huile 1 boîte...

Gratin de légumes à la mozzarella Pour 4 personnes avec 8 points chacune Ingrédients : 2 grosses tomates 1 poivron jaune 2 petites courgettes 300 gr de mozzarella en dés 2 cc de thym effeuillé 8 tranches de pain 4 oeufs 40 cl de lait demi-écrémé 1 gousse...

Tiramisu nutella et framboises Pour 2 personnes Ingrédients : 250 gr de mascarpone 100 gr de framboises 4 petits beurres 2 CS de nutella chocolat en poudre Préparation : Choisir 2 verres avec un diamètre assez large (pouvant contenir le petit beurre)....

Petits choux farcis au colin, coulis de carotte Pour 4 personnes avec 2 points chacune Ingrédients : 8 feuilles de chou frisé 4 morceaux de colin sans arête (600 gr) 1 CS de persil haché 1 CS de ciboulette ciselée 4 CS de jus de citron sel et poivre Coulis...

Risotto aux cèpes Emission avec Marc Veyrat

Quiche aux poireaux et jambon Pour 4 personnes avec 9.5 points chacune Ingrédients : 1 feuille de pâte feuilletée 4 beaux poireaux 300 gr de jambon cuit dégraissé 30 gr de beurre allégé 41% 25 cl de crème liquide allégée 8% 2 oeufs 150 gr de gruyère râpé...

Muffins coco & nutella Pour 12 muffins avec 7 points chacun Ingrédients : 300gr de farine 1 sachet de levure 125g de beurre ramolli 130g de cassonade 100g de noix de coco râpée 25cl de lait de coco 1 œuf nutella Préparation : Préchauffer le four à 180°C....

Gâteau au nutella Pour 8 belles parts Ingrédients : 400 gr de nutella (il faut ce qu’il faut) 200 gr de farine 4 gros oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure Préparation : Mélanger les oeufs et le nutella, puis ajouter la farine, le sucre et...